一款合格的食品振動篩應具備哪幾個要素
考慮到食品安全的因素,包括振動篩在內(nèi)的和原材料進行直接接觸的食品機械必須具有不污染物料、設備無難清理消毒的死角、有良好的密封性來避免物料泄露等特性,這樣才能基本保證能夠符合對衛(wèi)生要求級別很高的食品行業(yè)生產(chǎn)使用。因此食品廠客戶在挑選振動篩選機時,一定要一一對照看是否具備,以免出現(xiàn)食品品質(zhì)不升反降的情況。總結(jié)起來,一款合格的食品振動篩應具備以下幾個要素:
1、食品振動篩的篩機材質(zhì)必須使用**304不銹鋼振動篩,起碼保證與物料接觸部分的部位必須是不銹鋼材質(zhì),要求嚴格的話整機采用全不銹鋼也很常見。這是因為不銹鋼材質(zhì)性質(zhì)穩(wěn)定,不會與物料發(fā)生反應致使物料變性,而且不銹鋼耐磨性好,經(jīng)過拋光的表面不易掛粉,不會增加清洗消毒難度。
2、為了保證食品原材料的衛(wèi)生情況,振動篩選機必須具有良好的密封性,這樣一方面能夠防止物料逸散造成資源浪費,一方面也能杜絕因粉末物料的逸散造成同一車間的多種物料相互污染,影響生產(chǎn)進程。一般合格的食品振動篩會采用防塵蓋和密封膠條兩種措施來保證設備的密封性。
3、食品振動篩需要有無清洗死角、易于消毒和保養(yǎng)的特質(zhì)。為了保證食品安全不出問題,食品加工車間及食品機械都有嚴格的清洗消毒標準,振動篩選機自然也不例外,因此存不存在清洗死角致使消毒過程難以順暢進行是非常重要的細節(jié)。提醒一定要注意查看食品振動篩的機身是否經(jīng)過仔細的拋光,決不能有倒刺出現(xiàn),篩框的焊接處要求進行打磨,焊接縫平整無凹點,篩框也應采用大傾角設計,這樣符合易于消毒清洗的目標。
4、為了保證振動篩選機的耐用性和密封性,食品振動篩需要用到諸如密封膠圈、軟連接等密封件,選取這些密封件時一定選擇硅膠材質(zhì),雖然硅膠材質(zhì)在價格方面高于橡膠材質(zhì),但是其耐用性、穩(wěn)定性、衛(wèi)生程度是橡膠材質(zhì)遠遠比不上的。
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